ヘルシー♡チキンのチーズパン粉焼き♡
haruru✳︎ @cook_40055614
少ない油、フライパンでとっても簡単♡ヘルシーなフライドチキン風です☆*+冷めても美味しいのでお弁当やお持寄りなどにぜひ♡
このレシピの生い立ち
お家で簡単に、且つヘルシーなフライドチキンを食べたくて思いつきました♡旦那さまには今年一番のhitでした♡ぜひぜひ、お試しください♡
ヘルシー♡チキンのチーズパン粉焼き♡
少ない油、フライパンでとっても簡単♡ヘルシーなフライドチキン風です☆*+冷めても美味しいのでお弁当やお持寄りなどにぜひ♡
このレシピの生い立ち
お家で簡単に、且つヘルシーなフライドチキンを食べたくて思いつきました♡旦那さまには今年一番のhitでした♡ぜひぜひ、お試しください♡
作り方
- 1
もも肉は脂、血筋を取り除き、食べやすい大きさにカットし塩麹に漬け込む。密封状態で一晩〜冷蔵庫で寝かせる。
- 2
調理の際に1を常温に戻しておく。
- 3
2のポリ袋に粉を入れて揉み込む。
- 4
3を溶き卵のボウルに入れて少し漬けておく。
-
- 5
aは予めポリ袋に入れてミックスしておく。4ポリ袋に入れ、満遍なく衣が付くようによく揉み込む。
-
- 6
フライパンにオリーブオイルを熱し、5をこんがりソテーする。衣がカリカリ、チキンにも火が通れば完成♡
-
- 7
ポリ袋で手も汚れず、あっと言う間に完成♡お子様から大人までお勧めできる、ヘルシーなフライドチキンです♡クリスマスにも♡
-
コツ・ポイント
もも肉の塩麹は、パン粉のチーズの塩気も考慮して少し少なめくらいで♡冬場は冷蔵庫で2、3日寝かしていただいても大丈夫でした♡生パン粉を使用しています♡豚もも肉を使用したレシピも公開しております☆*+ID19447108
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