余熱で簡単☆絶品ねぎ焼き
はぎのこ @cook_40071152
おかずにもおつまみにもなる簡単なねぎ焼き。柔らかく甘いねぎを是非冬のねぎでご賞味あれ!!ねぎの大量消費にも☆
このレシピの生い立ち
ねぎを焼きすぎると焦げるし、焦げを気にすると中は生焼けに…(^-^;
余熱だとしっかり火が通るし、普通に焼くより甘く感じます♪
これならねぎが苦手な子供でも「甘い～！」と言って一人一本は食べてしまいます(笑)
余熱で簡単☆絶品ねぎ焼き
おかずにもおつまみにもなる簡単なねぎ焼き。柔らかく甘いねぎを是非冬のねぎでご賞味あれ!!ねぎの大量消費にも☆
このレシピの生い立ち
ねぎを焼きすぎると焦げるし、焦げを気にすると中は生焼けに…(^-^;
余熱だとしっかり火が通るし、普通に焼くより甘く感じます♪
これならねぎが苦手な子供でも「甘い～！」と言って一人一本は食べてしまいます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは３cmくらいの大きさに切る。緑の葉の部分も甘いので是非使って下さい。
- 2
フライパンに油はひかずに、ねぎを並べ火をつけます。
-
- 3
軽く焼き色がつくまでねぎを焼いたら、塩を振り、火を消して蓋をします。
-
- 4
細いねぎなら7、8分、太いねぎなら10分以上そのまま置いてください。
-
- 5
白いねぎの中心をさいばしで上から軽く押し、ふにゃっと柔らかくなっていたら再度2分ほど熱して出来上がり☆
- 6
固いようなら再度火を入れて3分ほど熱し、火を消してまた余熱で、加熱してください。
- 7
塩、醤油、マヨネーズ、七味など、お好みでつけて食べてください(^^)
コツ・ポイント
時間が経つまでは途中で蓋を開けないこと。余熱でしっかり中まで火を入れてください。
つくれぽ
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