ひざ軟骨が入ってるタッパーに醤油、砂糖、すったニンニクを入れて
冷蔵庫で１時間寝かせる

味が染み込んだら、片栗粉をまぶす

ノンフライヤーを200度、15分ほど加熱します。
火が通ってるか、確認しながら加熱時間を調整してください。