大根のスイートチリ風味漬け
簡単♪
にんにくの香りがして甘いキムチみたい♪
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大根がたくさんあったので作ってみた♪
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大根を1cm角の拍子切りにし、塩をもみこみしばらく置いておく。(30分ぐらい)
☆の調味料を耐熱容器に入れて混ぜ、レンジでぶくぶくするぐらいまで過熱する。(600wで1分弱)
大根の水気をギューっとしぼって2と混ぜる。
冷蔵庫に1日置いて完成♡
3で大根の水気をよーくしぼって下さい。(しっかりしぼらないと味が薄くなります)
ビニール袋に入れて空気をぬいて漬けると全体が早く漬かります。
豆板醤・にんにくはお好みで加減して下さい。
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