ハマる♡白菜&ベーコンのカルボ風スパサラ
優雨 @cook_40076021
家族みんながハマったコク旨濃厚スパサラ！
具材は白菜&ベーコンのみでシンプルですが白菜の甘味とベーコンの塩気が絶妙♡
このレシピの生い立ち
クリームチーズを買ったので作りました◎
ハマる♡白菜&ベーコンのカルボ風スパサラ
家族みんながハマったコク旨濃厚スパサラ！
具材は白菜&ベーコンのみでシンプルですが白菜の甘味とベーコンの塩気が絶妙♡
このレシピの生い立ち
クリームチーズを買ったので作りました◎
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは表示時間プラス2分長めに茹でて冷水にとり水分をしっかりきる。
-
- 2
オリーブオイルで和えて保存袋に入れて冷蔵庫で寝かせておく。
※モチモチ食感のパスタになります -
- 3
ベーコンは食べやすく切り、サラダ油をしいたフライパンでカリカリに焼いて油を切っておく。
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- 4
白菜は細切りにして熱湯で茹でザルにあげ、粗熱が取れたら水分をしっかり絞る。
※ここは念入りにしっかりと絞る -
- 5
ゆで卵に細かく切ったクリームチーズを加え潰すようによーく混ぜ合わせる。
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- 6
牛乳&マヨネーズ&粉チーズ&練乳&にんにく(チューブ)を加えてさらによーく混ぜ合わせたらソースは完成◎
-
- 7
ボウルに材料を入れる。
-
- 8
ソースを入れて全体を混ぜ合わせたら塩胡椒で味を整える。
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- 9
出来上がり♡
パセリ&BKペッパーはお好みで◎ -
- 10
ちなみに…私が使用したクリームチーズはこれです♡
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コツ・ポイント
半熟ゆで卵は熱湯に塩を入れ冷蔵庫からすぐ出した卵をお玉でそーっと入れ7分茹で速攻冷水にとり3分！それから殻を剥いてね◎
クリームチーズは常温に戻してから使用するとなめらかなソースに◎
ブロックベーコンを使用しましたが薄切りのベーコンでも◎
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