鶏ささみは、両面ラップではさんで、上から麺棒などで叩いて、平らにします。

あれば大葉を乗せて上に梅肉チューブを好みの量おき、半分のところで折ります。

小麦粉と水を溶いたものをまとわらせて、パン粉をまぶし、１８０℃でカラリと揚げます。

半分にカットして好みのソースでいただきます。