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豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め
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豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め

みきたぬ♡２児ママ
みきたぬ♡２児ママ @cook_40146732

【話題入り】甘めの味噌ベースの味付けでご飯が進む定番おかず(^^)！
このレシピの生い立ち
お家にあるもので簡単おかずを作りました★
玉ねぎを入れても！

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豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め

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みきたぬ♡２児ママ @cook_40146732

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • キャベツ(小さめ) 1/4
  • ニンジン 1/2
  • ★味噌 大1
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大1
  • ★砂糖 大1
  • ★醤油 小1
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作り方

  1. 1

    キャベツはザク切り、ニンジンは薄めの短冊切りにします

    • 豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉は食べやすいサイズ(4等分くらい)に切ります

    • 豚バラとキャベツの味噌マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料をすべて合わせておきます

  4. 4

    熱したフライパンでお肉を炒めます
    ※お肉から脂が出るので油は特に要らないです！焦げ付きが心配な方は少し油を…

  5. 5

    お肉に火が通ったら野菜を入れて、さっと混ぜたら蓋をして2分ほど蒸し焼きします
    ※火加減は弱めの中火

  6. 6

    野菜がしんなりしたら火を少し強め、合わせておいた調味料を回し入れたらよく混ぜて炒め合わせて完成です

コツ・ポイント

キャベツの食感が残るくらいに仕上げています！

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みきたぬ♡２児ママ
みきたぬ♡２児ママ @cook_40146732
2017/06/29 14:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ 酒 豚バラ肉 味噌

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