簡単５分★かきたま煮麺
178natsuki @cook_40250474
5分で出来ちゃう★冬は温かいもの食べたいけど、寒いキッチンに長く居たくない…そんな時オススメです。
このレシピの生い立ち
育児で時間もないし、寒いので温かいもの食べたくて。
そうめんを別茹でするのも面倒だったので、そのまま茹でながら調理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水250ccと麺つゆ30ccを鍋に入れ沸騰させる。
- 2
沸騰したところで、素麺を入れ40秒ほど煮る。
- 3
火を止めそうめんを器に取り出し、ダマにならないよう★の水溶き片栗粉を回し入れる。
- 4
火をつけトロミがついたら、溶き卵を回し入れ固まったら完成。
コツ・ポイント
火を止めてから水溶き片栗粉を回しいれた方がダマになりにくいです。
冷凍うどんなどでも大丈夫。茹で時間と麺つゆをプラスして下さい。
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