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アボカド豆腐
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アボカド豆腐-レシピのメイン写真

アボカド豆腐

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

ムースみたいなババロアみたいな…
口当たりも良く濃厚で美味しいです

このレシピの生い立ち
アボカドが安く売っていて
大量購入したので消費レシピです

ムースみたいなババロアみたいな…
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✧あき✧
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ムースみたいなババロアみたいな…
口当たりも良く濃厚で美味しいです

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材料

6個+あまり
  • アボカド 1個
  • 木綿豆腐 1丁
  • 生クリーム(カロリーオフ) 大さじ6
  • 塩 小さじ1/3
  • レモン汁 小さじ3
  • ゼラチン 約8g
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをしておく

    アボカドの皮を剥き
    さいの目切りにする

    ゼラチンを戻しておく

  2. 2

    ミキサーに全て入れて
    滑らかになるまで混ぜる(撹拌)

  3. 3

    できたら器に入れ
    冷蔵庫で冷やし固める

    ※今回は100均の
    シリコン型を使いました

    • アボカド豆腐作り方3写真
  4. 4

    固まって型から
    取り出した状態です

    • アボカド豆腐作り方4写真
  5. 5

    2倍濃縮の麺つゆと
    ワサビで食べました

    • アボカド豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

分量や調味料を変えると
お菜やスイーツどちらにもなる
夏にピッタリのアボカドレシピだと思います

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✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
2017/07/10 23:42に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

アボカド 生クリーム ゼラチン もめん豆腐

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