にんじん、ピーマンを小さめの細切りにします。

☆印の調味料を合わせておきます。

フライパンに胡麻油を敷いて加熱。野菜を炒めます。

野菜に6割がた火が通ったらフライパンの隅に寄せて、空いたスペースで挽肉を炒めます。

挽肉に火が通り始めたら野菜と絡めて炒めていき、手順2で合わせた調味料を入れます。火が通るように炒めていきます。

強めの中火で調味料の汁気がなくなるようにヘラで食材をずらすように優しく炒めましょう。焦げないように火加減は調整を♪♪

完成〜〜♡粗熱が取れると味が落ち着いてさらに美味しいです。