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腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー
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腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー-レシピのメイン写真

腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー

ほすぴたるcook
ほすぴたるcook @cook_40106774

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材料

1人分
  • ご飯 100g
  • 粗挽きこしょう 少々
  • バター 4g
  • 豚ロース肉 30g
  • たまねぎ 10g
  • ケチャップ 12g
  • しょうゆ 1g
  • 水 15g
  • 片栗粉 0.3g
  • 粉パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯に粗びき黒こしょうを入れ混ぜ、2等分にする。

    • 腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー作り方1写真
  2. 2

    ラップにご飯を入れ、強く握り、円形になるよう平らにつぶす。(2個作る)

    • 腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ、火にかけ、円形にしたご飯を両面焼く。

    • 腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー作り方3写真
  4. 4

    豚肉、たまねぎは千切りにし、茹でる。

    • 腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー作り方4写真
  5. 5

    鍋にケチャップ、しょうゆ、水、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる。

    • 腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー作り方5写真
  6. 6

    鍋を弱火にかけ、とろみがついたら、豚肉とたまねぎを入れ、絡める。

    • 腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー作り方6写真
  7. 7

    器に焼いたご飯を置き、⑥をのせ、粉パセリを振り、さらに焼いたご飯をのせる。

    • 腎臓病食にも 豚肉のライスバーガー作り方7写真

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……296kcal
たんぱく質……8.7g
カリウム……195mg
リン……98mg
食塩相当量……0.7g

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ほすぴたるcook
ほすぴたるcook @cook_40106774
2019/01/25 08:56に公開
ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com
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このレシピのキーワード

バーガー ご飯 片栗粉 バター 豚ロース 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589558
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