生地を作る

ボウルにたまご、豆乳又は牛乳を入れかき混ぜる

ホットケーキミックスを先ほどのボウルに全部入れる

ゴムベラで生地を混ぜる

バターを湯煎でお好みの量を溶かす

バターを使わない場合はサラダ油を大さじ一杯ぐらいを生地に投入する

生地が混ぜ終わったら、紅茶の茶葉を混ぜる。

紅茶の味や香りを強く求める人は、茶葉の量を増やす

次に、オーブンを170度で余熱しておく

オーブンに付属している鉄板にクッキングシートをひき、生地の型を乗せる

スプーンを2つ使う。
１つ目のスプーン半分の量をすくい、2つ目のスプーンでシートの上に落とす。

乗せ終わったら、オーブンで焼く。
余熱が終わったオーブンに入れ、13分前後を目安に焼く。

焼き上がりの目安は、物によるので、1番大きい形をしたスコーンの焼け具合を確認してください。