卵2個はよく溶きほぐす。☆を加えて混ぜる。

フライパンを中火にかけてサラダ油少々を敷く。

フライパンが温まったら弱火にして、卵液の1/3を流し入れる。

卵の上面が固まる直前に端からフライ返しで巻いていく。残りも2度繰り返して卵焼きの完成！