春ですね。うるいの酢味噌和え

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

春に食べたくなる1品です。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき間を残して酢味噌をかけます。春の定番れしびの我が家の1品です。

春ですね。うるいの酢味噌和え

春に食べたくなる1品です。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき間を残して酢味噌をかけます。春の定番れしびの我が家の1品です。

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材料

4人分
  1. うるい 2束
  2. 白味噌 大さじ3
  3. 20cc
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    うるいを茹で水で冷まし、絞ったら食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    白味噌、酢、砂糖を混ぜ合わせよく練ったら①にかけて完成です。

コツ・ポイント

酢と砂糖はお好みで調節して練って下さい。

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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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