ライムが香る♪ベトナム☆ヌクチャムソース
フォレストヒル @ryo_foresthill
ライム果汁を多めに、ヌックマムは少なめの甘酸っぱソースが我流です^^
春巻きのタレやサラダ、和え物に◎
このレシピの生い立ち
ベトナムの料理本通りに試作したところ、ヌックマム（魚醤）の香りが強過ぎました。
ライム果汁を多めのヌックマムを少なくしたところ良い塩梅で、そのまま飲んでも良い位の（笑）気に入った味になりましたので…‼
ライムが香る♪ベトナム☆ヌクチャムソース
ライム果汁を多めに、ヌックマムは少なめの甘酸っぱソースが我流です^^
春巻きのタレやサラダ、和え物に◎
このレシピの生い立ち
ベトナムの料理本通りに試作したところ、ヌックマム（魚醤）の香りが強過ぎました。
ライム果汁を多めのヌックマムを少なくしたところ良い塩梅で、そのまま飲んでも良い位の（笑）気に入った味になりましたので…‼
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