ホタテの柚子味噌ソース

uttanBD
uttanBD @cook_40062336

焼いたホタテ美味しー。

このレシピの生い立ち
今回はご飯にドーンとのせてスライスオニオンものせてます。

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材料

1人分
  1. ホタテ貝柱、生食用 3粒
  2. 柚子こしょう 小さじ1
  3. 味噌 大さじ1
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 白髪ネギがスライスオニオン 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて、ホタテ貝柱を焼きます。強火で表面に焼き色つけばOK。

  2. 2

    調味料混ぜてホタテにかけて完成。

コツ・ポイント

中が生のが美味しいので、できるだけ分厚い貝柱をそのまま使ってね。柚子こしょうレシピID:19592870 手作りです。味噌も。レシピID:19520365

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レシピ作者

uttanBD
uttanBD @cook_40062336
に公開
美味しいもの大好き。やりくり献立、玄米菜食、マクロビ、ゆるベジの料理遍歴経て、いまはスタンダードなおかずを美味しく作りたい。まったく関係ないけどソファーも大好き。
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