便利な甘みそでホイコーロー♪
※たまごまま※ @cook_40240729
味の決めては便利な市販の甘みそ(赤)^o^厚めの豚バラでボリューム満点です
このレシピの生い立ち
田楽みそが余っていたので、作ってみました。
便利な甘みそでホイコーロー♪
味の決めては便利な市販の甘みそ(赤)^o^厚めの豚バラでボリューム満点です
このレシピの生い立ち
田楽みそが余っていたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは、短冊切り、キャベツの芯は薄く切って、葉は手で一口サイズにちぎっておく。
生姜は千切りにする。
-
- 2
ネギは1cmの斜めに切り、シメジは石づきを取って割いておく。
-
- 3
豚バラ肉は、厚さ5mmくらいにスライスしておく。
＊牛乳パックを開いた上で切ると、まな板が汚れない -
- 4
③に、塩コショウをし、片栗粉をふる。
＊適当に広げながら、茶漉しでかけます
-
- 5
少しのサラダ油で生姜を熱し、豚バラを焼く。
＊出てきた油は、キッチンペーパーで拭き取る -
- 6
⑤に、②を加えて炒め合わせる。
-
- 7
⑤の間に、①の野菜をレンジで3分くらい加熱し、少し火を通しておく。
-
- 8
⑦もフライパンに入れて、塩コショウ、中華スープの素をふって炒める。
-
- 9
豆板醤を加え、甘みそを回し入れてサッと炒める。
-
- 10
最後に、ごま油で香り付けをして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
豚バラの塊を厚くスライスしているので、食べ応えがあります。
味付けの味噌は甘いので、子供も食べやすく、豆板醤を加減すれば、ピリ辛で大人もご飯が進みます。
つくれぽ
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