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手羽元とネギのトロトロ煮
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手羽元とネギのトロトロ煮-レシピのメイン写真

手羽元とネギのトロトロ煮

こうmamちゃん
こうmamちゃん @cook_40249843

ご飯がすすむぅ❢
このレシピの生い立ち
大根と煮たかったんですけど
大根嫌いの旦那が嫌がるんでネギにしました
でも ネギがトロトロでこっちの方がええかも!(^o^)!

ご飯がすすむぅ❢
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大根と煮たかったんですけど
大根嫌いの旦那が嫌がるんでネギにしました
でも ネギがトロトロでこっちの方がええかも!(^o^)!

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手羽元とネギのトロトロ煮

こうmamちゃん
こうmamちゃん @cook_40249843

ご飯がすすむぅ❢
このレシピの生い立ち
大根と煮たかったんですけど
大根嫌いの旦那が嫌がるんでネギにしました
でも ネギがトロトロでこっちの方がええかも!(^o^)!

ご飯がすすむぅ❢
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大根と煮たかったんですけど
大根嫌いの旦那が嫌がるんでネギにしました
でも ネギがトロトロでこっちの方がええかも!(^o^)!

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材料

2人前
  • 手羽元 600㌘(10本)
  • 白ネギ 1/2本
  • 刻みニンニク 小さじ1/2
  • 塩胡椒 適量
  • ★水 100cc
  • ★昆布つゆ 大さじ2
  • ★牡蠣醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩胡椒をし
    ネギは2㌢幅にきります

  2. 2

    なべに少し油をしき
    刻みニンニクを入れ
    手羽元を軽く焼き色がついたら
    酒を入れ蓋をします

  3. 3

    ★をあわせ回しかけます
    ネギを加えまた蓋をし しばらく中の弱火で煮ていきます
    15~20分

  4. 4

    全体に味が染みていたら
    弱火にし
    みりん回しかけます
    5分ぐらいで火を止めます

コツ・ポイント

しばらく置いてから
食べるときに温めたら
味もしっかり付いていて美味しいです(・ω<)

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こうmamちゃん
こうmamちゃん @cook_40249843
2014/03/01 00:59に公開
二人の子供のママです☺料理上達がんばるぞ‼‼
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 にんにく 酒 手羽元 長ネギ

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