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ココナッツクッキー-レシピのメイン写真

ココナッツクッキー

蓮雪華
蓮雪華 @cook_40062818

ケーキのボトム用のクッキー
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材料

つくりやすい量
  • ホットケーキのもと 200㌘
  • ココナッツオイル 35㌘
  • ココナッツシュガー(はちみつ) 大さじ1
  • ココナッツミルク(豆乳) 大さじ3
  • ※抹茶(ココア) 大さじ½
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作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れ混ぜ合わせる

    • ココナッツクッキー作り方1写真
  2. 2

    形にくっつけて内側にアルミホイルと底が上がらないよにパイの重石などでおさえてオーブンで焼く

  3. 3

    めん棒で伸ばして均一に160℃オーブンで25分ぐらい焼く

  4. 4

    あら熱がとれたら砕いてケーキ型に 豆乳大さじ2溶きバター40㌘を混ぜ押し込める

コツ・ポイント

ホットケーキのもとで焼くのでちょぴりふわふわしますのでなるべく生地を薄く焼いたり 二度焼くとカリカリに

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蓮雪華
蓮雪華 @cook_40062818
2016/01/12 07:58に公開
手軽にオススメな覚え書き感じde(*ゝω・*)ノ分量
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このレシピのキーワード

クッキー 抹茶 豆乳 ココア ココナッツミルク はちみつ ココナッツ

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