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はんぺん入りシュウマイ
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はんぺん入りシュウマイ-レシピのメイン写真

はんぺん入りシュウマイ

noyure
noyure @cook_40220020

はんぺん入りで!美味しさと柔らか食感アップ(^-^)
このレシピの生い立ち
シュウマイは娘たちも大好きなメニュー!えび入りのシュウマイをよく作っていたけど、えびが高くなったなぁ・・・と。はんぺんを入れてみたら、美味しっかったよ!(^^)!

はんぺん入りで!美味しさと柔らか食感アップ(^-^)
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材料

30個分
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • 片栗粉 大さじ5
  • はんぺん 大1枚
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1.5
  • 塩 小さじ0.5
  • ごま油 大さじ2
  • シュウマイの皮 1袋
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作り方

  1. 1

    玉ねぎに片栗粉をまぶし、他の材料も加えよく混ぜる。

  2. 2

    たねをおおよそ6等分にし、ひとかたまり5個に包む。

    • はんぺん入りシュウマイ作り方2写真
  3. 3

    皮にたねをおき、親指と人差し指で輪を作った中に押し込む感じで成形。

    • はんぺん入りシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    湯気の上がった蒸し器で8分加熱。(クッキングシートなどしいてくださいね)フライパンで餃子のように焼いてもOKです。

  5. 5

    写真左手前3個は大きいシュウマイ!大きい方が本当は好き(^-^)大きく作る場合はたねを1.5倍でどうぞ♪加熱は10分で。

    • はんぺん入りシュウマイ作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎにはしっかり片栗粉をまぶしてください。

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noyure
noyure @cook_40220020
2015/12/17 12:08に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 はんぺん 玉ねぎ

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