残りカレーでカレーリゾット
horikamaro @cook_40032508
カレーが残った翌日のコクが詰まったカレーリゾットです。
このレシピの生い立ち
カレーを大量に作るので
残った時はカレースープや
カレーうどん、カレーリゾットを
作っています。
残りカレーでカレーリゾット
カレーが残った翌日のコクが詰まったカレーリゾットです。
このレシピの生い立ち
カレーを大量に作るので
残った時はカレースープや
カレーうどん、カレーリゾットを
作っています。
作り方
- 1
お鍋に残ったカレー
水・コンソメを砕いて入れ、弱火で加熱する。 - 2
沸騰したら
ご飯を加え、ほぐしながら、加熱する。 - 3
カレー汁がご飯に馴染んだらチーズを加え溶けたら、火を止め、器に盛り、パセリを散らす。
コツ・ポイント
沸騰後は焦げやすいので弱火で加熱してください。
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