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クルミのキャラメルスコーン
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クルミのキャラメルスコーン-レシピのメイン写真

クルミのキャラメルスコーン

ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705

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材料

25個分
  • クルミ 100g
  • 砂糖 80g
  • バター 5g
  • 生地
  • 薄力粉 450g
  • ベーキングパウダー 20g
  • 砂糖 100g
  • 塩 2g
  • バター 150g
  • 全卵 60g
  • 生クリーム 120g
  • 牛乳 50g
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作り方

  1. 1

    フライパンに砂糖と少しの水を入れ火に掛ける、キャラメルになったら刻んだクルミを加え混ぜバターを加えたらセパレート紙に移す

    • クルミのキャラメルスコーン作り方1写真
  2. 2

    生地は通常の仕込みをし最後に冷めて細かくしたクルミを加え混ぜラップに包んで冷やす。

  3. 3

    伸して四角くカットし天板に移し180℃で20分焼く。

    • クルミのキャラメルスコーン作り方3写真
  4. 4

    焼けたところ

    • クルミのキャラメルスコーン作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖は焦がしすぎない。
生地は休ませる。

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ロッタ君
ロッタ君 @cook_40054705
2015/12/16 07:26に公開
パン作りやお菓子作りの好きなおっさんです。
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このレシピのキーワード

スコーン キャラメル 生クリーム くるみ バター 牛乳 薄力粉 卵

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