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鳥むね肉のさっぱり照り焼き
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鳥むね肉のさっぱり照り焼き-レシピのメイン写真

鳥むね肉のさっぱり照り焼き

なゆきひめ
なゆきひめ @cook_40250591

パサパサのむね肉が、お酢でふわふわ、やわらかくなり、小さなお子さんでもモリモリ食べれます♪
このレシピの生い立ち
Aコープのらっきょう酢が大量にあり、お料理にたくさん使いたいなぁと思い、また、安いむね肉をおいしく食べたいなぁと思いました。

パサパサのむね肉が、お酢でふわふわ、やわらかくなり、小さなお子さんでもモリモリ食べれます♪
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鳥むね肉のさっぱり照り焼き

なゆきひめ
なゆきひめ @cook_40250591

パサパサのむね肉が、お酢でふわふわ、やわらかくなり、小さなお子さんでもモリモリ食べれます♪
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Aコープのらっきょう酢が大量にあり、お料理にたくさん使いたいなぁと思い、また、安いむね肉をおいしく食べたいなぁと思いました。

パサパサのむね肉が、お酢でふわふわ、やわらかくなり、小さなお子さんでもモリモリ食べれます♪
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材料

3〜4人分
  • 鳥むね肉 2枚
  • らっきょう酢☆ 50cc
  • しょうゆ☆ 50cc
  • 片栗粉 適当
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作り方

  1. 1

    むね肉は、食べやすい大きさにそぎ切りする。

  2. 2

    切ったむね肉を、ナイロン袋に入れ片栗粉を入れ、ふりふりして全体にまぶす。

  3. 3

    サラダ油をひいてあたためたフライパンに、むね肉を入れる。(全体にひろげる)

    • 鳥むね肉のさっぱり照り焼き作り方3写真
  4. 4

    少し焦げ目がつくくらい焼き付け、裏返してもう片面焼き付ける。

    • 鳥むね肉のさっぱり照り焼き作り方4写真
  5. 5

    8分目くらい火が通れば、調味料☆をまわしてかける。

  6. 6

    調味料が少し煮詰まるくらい、両面にからめて出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料が足りなければ、追加でらっきょう酢としょうゆを同量追加して、からめてください。

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なゆきひめ
なゆきひめ @cook_40250591
2016/01/29 10:46に公開
ずぼらな3児の母です☆
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 鶏胸肉

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