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妊娠、授乳に!白菜と豚の豆乳グラタン
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妊娠、授乳に!白菜と豚の豆乳グラタン-レシピのメイン写真

妊娠、授乳に!白菜と豚の豆乳グラタン

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

ホワイトソースなし!でも大満足☆彡みそとごまのコクがたまらな~い!体があったまる、まったりほっこり簡単グラタン。
このレシピの生い立ち
体調の波があったり、時間がない妊娠、授乳期に、パパッとカンタンできるグラタンを考えました。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については、「月とみのり tsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と暮らしの工夫が満載!

ホワイトソースなし!でも大満足☆彡みそとごまのコクがたまらな~い!体があったまる、まったりほっこり簡単グラタン。
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体調の波があったり、時間がない妊娠、授乳期に、パパッとカンタンできるグラタンを考えました。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については、「月とみのり tsukitominori.com」へ。妊娠、授乳期の食と暮らしの工夫が満載!

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696

ホワイトソースなし!でも大満足☆彡みそとごまのコクがたまらな~い!体があったまる、まったりほっこり簡単グラタン。
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り肉 100g
  • 白菜 120g
  • トマト 1個
  • ピザ用チーズ 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ★豆乳 1/2カップ(100cc)
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★みそ 小さじ2
  • ★白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は2㎝幅の短冊に切る。トマトはざく切りにする。★は混ぜ合わせる。

    • 妊娠、授乳に!白菜と豚の豆乳グラタン作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚肉、白菜、トマトを入れて炒める。★を加えてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    グラタン皿に入れてチーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

ごまは鉄、カルシウムなどのミネラルや葉酸をバランスよく含んでいます。妊娠、授乳期には、すりごまをちょっと意識して使うといいですね。お味噌汁やサラダ、グラタンにも入れるとバランスアップ⤴。ぐっと力強いコクがでて美味しさも倍増!

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
2016/01/30 02:41に公開
妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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このレシピのキーワード

グラタン 白菜 豆乳 トマト 豚ロース薄切り ピザ用チーズ 味噌

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