★オレンジタルト★
簡単★オレンジの香りがとってもいいタルトです♪ 混ぜて焼くだけ、面倒な手間は一切省きました（＾＾。
このレシピの生い立ち
アメリカはオレンジが豊富でお手頃なので、毎朝ジュースにしたりお菓子にしたり、お料理で幅広く活用していました。オレンジタルトは元気カラーで、お土産にも喜ばれます。
★オレンジタルト★
簡単★オレンジの香りがとってもいいタルトです♪ 混ぜて焼くだけ、面倒な手間は一切省きました（＾＾。
このレシピの生い立ち
アメリカはオレンジが豊富でお手頃なので、毎朝ジュースにしたりお菓子にしたり、お料理で幅広く活用していました。オレンジタルトは元気カラーで、お土産にも喜ばれます。
アプリでひらく作り方
- 1
＝準備＝
①薄力粉はふるう。
②オーブンは180℃に予熱する。 - 2
オレンジ1個は、トッピング用に縦半分に切り、横にして、皮ごと3～5㎜の薄切りにする。
もう1個は皮全体をすりおろし・・・ -
- 3
実は絞ってオレンジ果汁にする。
※ミキサーやジューサーで撹拌してもOK。量は50㏄位。
もし余ったらジュースなどに。 -
- 4
ボウルに卵を入れ、泡だて器でもったりするまで撹拌する。
-
- 5
オレンジ果汁、サラダ油を加えて、よく混ぜ合せる。
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- 6
●の粉類も加え、全体がなじむようにゴムべラに替えて、混ぜ合わせる。
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- 7
耐熱容器かタルト台に生地を流し入れる。
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- 8
表面にスライスしたオレンジを並べ、同量の水で薄めた卵黄(分量外・お好みで）を塗る。
-
- 9
※ご参考：画像のオレンジは、スライスしたものを12枚と真ん中に1枚を半分に切ったものをのせてます。
- 10
180℃のオーブンで約40分加熱する。
焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷ます。 -
- 11
★ナパージュ★
水とグラニュー糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで温め、ゼラチンを振り入れてよく溶かす。 - 12
ナパージュを塗り、艶を出す。できあがり♪
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- 13
切ってみました。
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- 14
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- 15
ご参考：タルト生地
（ID : 19722663） -
コツ・ポイント
◆オーブンの過熱時間は焼け具合を見て調整下さい。
◆オレンジ以外には、みかんなど他の柑橘系でも美味しくできます。
◆オレンジの皮は厚く切ると食べにくいので、薄切りに。外側の厚い皮をむいてから薄切りにしても。
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