
ご飯がすすむその1
ご飯がすすむ系
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大根を下茹でする。
(なくてもいい)
たまごを茹でて殻をむく。
(なくてもいい)
豚肉(肩ロース以外)を1口大に切り、フライパンでしっかり炒める。
大根と豚肉を圧力鍋に移し、調味料を加え、加圧。強8-10分。
加圧が終わったら圧がぬけるまで放置。放置。放置。。。
ゆでたまごを入れて少し煮る。
大根は面取り。水は調味料を全部入れた後に、材料がひたるところまで入れる。入れ過ぎないこと!重要。材料の量によって、調味料は×2か×1.5。にんにくはNG!
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