豚肉の梅シソ炒め

豚肉の梅シソ炒め

hagukichi @cook_40112762

梅干しとお肉って合います～(*^^*)
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにもらった梅干しが酸っぱくてなかなか減らなかったのですが、料理に使うとすごく美味しくなりました～☆

梅干しとお肉って合います～(*^^*)
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豚肉の梅シソ炒め

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梅干しとお肉って合います～(*^^*)
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おばあちゃんにもらった梅干しが酸っぱくてなかなか減らなかったのですが、料理に使うとすごく美味しくなりました～☆

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材料

1人分

豚肉 50g
大葉 3枚
梅(今回は小さいもの) 8粒
ブラックペッパー適量
しょうゆ大さじ1/2
オリーブオイル適量

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作り方

1

大葉を千切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルをひいて、豚肉をブラックペッパーで炒める。
3

大葉と梅を入れ、梅を潰しながら軽く炒める。
4

しょうゆを入れて味が均等になるように炒める。

コツ・ポイント

梅は気持ち多めがいいです！

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hagukichi @cook_40112762

2016/02/05 09:40に公開

一人暮らしの看護師です！食べることが生き甲斐。帰ってくるのも遅いし、夜勤ばっかりで大変ですが、簡単に自炊できるものを作って生活してます！色々な栄養を色々な食材から取ることをモットーに作ってます！世の中の忙しい方々の参考にしてもらえたら嬉しいです(*^^*)