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カリッカリ牡蠣とじゃが芋ガレット
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カリッカリ牡蠣とじゃが芋ガレット-レシピのメイン写真

カリッカリ牡蠣とじゃが芋ガレット

おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506

じゃが芋がかりっかり~~中はもちっと。
牡蠣が嫌いな娘がパクパク食べてます。
おかずに、おつまみに!

このレシピの生い立ち
娘は柔らかい牡蠣が苦手。
でも貧血防止に食べて欲しい。。
なので好きなガレットに入れたらぱくぱく食べてくれました。

じゃが芋がかりっかり~~中はもちっと。
牡蠣が嫌いな娘がパクパク食べてます。
おかずに、おつまみに!

このレシピの生い立ち
娘は柔らかい牡蠣が苦手。
でも貧血防止に食べて欲しい。。
なので好きなガレットに入れたらぱくぱく食べてくれました。

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カリッカリ牡蠣とじゃが芋ガレット

おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506

じゃが芋がかりっかり~~中はもちっと。
牡蠣が嫌いな娘がパクパク食べてます。
おかずに、おつまみに!

このレシピの生い立ち
娘は柔らかい牡蠣が苦手。
でも貧血防止に食べて欲しい。。
なので好きなガレットに入れたらぱくぱく食べてくれました。

じゃが芋がかりっかり~~中はもちっと。
牡蠣が嫌いな娘がパクパク食べてます。
おかずに、おつまみに!

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娘は柔らかい牡蠣が苦手。
でも貧血防止に食べて欲しい。。
なので好きなガレットに入れたらぱくぱく食べてくれました。

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材料

  • 牡蠣 120g
  • じゃがいも 中 2ヶ
  • 塩 小1/4
  • にんにくすりおろし 1片分
  • ホワイトペッパー 少々
  • 薄力粉 大4
  • ゆで汁 大2
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作り方

  1. 1

    牡蠣は小鍋に150ccの水を沸かした所に入れて,フタをし1分茹でる。1/3に切る。
      ゆで汁はとっておく。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむき、千切り。

  3. 3

    材料をすべて混ぜ合せる。

  4. 4

    フライパンに油を温め,延ばして生地を入れ,料理目かこんがりと弱火で焼く。 途中、へらで生地をフライパンに押し付ける

  5. 5

    作ってくれた方ありがとうございます。つくれぽのお返事は↓下のコメント欄に徐々に書いてます。開いて見てみて下さいね。

コツ・ポイント

後は、肉巻きとサラダとお味噌汁。
へらで生地をフライパンに押し付けると、じゃが芋が焦げてカリカリになります。

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おいしっぽ
おいしっぽ @cook_40077506
2016/02/05 09:34に公開
見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本 など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士
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このレシピのキーワード

ガレット 牡蠣 じゃがいも 薄力粉

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