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ポトフ(給食の味)
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ポトフ(給食の味)-レシピのメイン写真

ポトフ(給食の味)

moncheri★
moncheri★ @cook_40171163

子供の好きな給食のポトフ 覚書。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供が、給食のポトフが美味しいとのことで、献立表を参考に再現。本人曰く、材料のチキンフランクがお気に入りとのことですが、給食用のオリジナル製品とのことで断念。ベーコンや粗挽きではないウインナーで代用。覚書。

子供の好きな給食のポトフ 覚書。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供が、給食のポトフが美味しいとのことで、献立表を参考に再現。本人曰く、材料のチキンフランクがお気に入りとのことですが、給食用のオリジナル製品とのことで断念。ベーコンや粗挽きではないウインナーで代用。覚書。

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moncheri★
moncheri★ @cook_40171163

子供の好きな給食のポトフ 覚書。
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野菜嫌いの子供が、給食のポトフが美味しいとのことで、献立表を参考に再現。本人曰く、材料のチキンフランクがお気に入りとのことですが、給食用のオリジナル製品とのことで断念。ベーコンや粗挽きではないウインナーで代用。覚書。

子供の好きな給食のポトフ 覚書。
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野菜嫌いの子供が、給食のポトフが美味しいとのことで、献立表を参考に再現。本人曰く、材料のチキンフランクがお気に入りとのことですが、給食用のオリジナル製品とのことで断念。ベーコンや粗挽きではないウインナーで代用。覚書。

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材料

子供一人分
  • チキンフランク(ベーコンやウインナーで代用) 7g
  • セロリ 2g
  • にんじん 7g
  • 玉ねぎ 35g
  • じゃが芋 40g
  • キャベツ 20g
  • コーン 5g
  • サラダ油 1g
  •   塩 0.4g
  •   黒胡椒 0.22g
  •   ブイヨン(チキンorポーク) 15g
  •   ローリエ(粉末) 0.22g
  •   薄口醤油 1g
  •   水 60cc
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作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに切り、じゃが芋に火が通るまで中火で煮込む。 仕上げにパセリを振って完成。

  2. 2

    味に飽きたらトマトとコンソメスープを足してミネストローネにアレンジも。

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moncheri★
moncheri★ @cook_40171163
2019/03/14 03:44に公開
食べること大好き!の食いしん坊(*´ω`*)砂糖の味覚過敏もち。気に入ったものは自分で再現したくなり飽くなき探究心で納得いくまでチャレンジ。旦那さん&男子2人の4人家族。私以外が花粉症。その関係から全員『口腔アレルギー症候群』があり、果物全般、生のトマト、生のきゅうりなどが食べられず代用に奮闘中٩( ᐛ )و
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このレシピのキーワード

ポトフ 鶏肉 コーン セロリ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ソーセージ ポーク 玉ねぎ

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