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豚バラキャベツのコク旨味噌炒め
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豚バラキャベツのコク旨味噌炒め-レシピのメイン写真

豚バラキャベツのコク旨味噌炒め

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

濃厚コク旨のたれが豚肉とキャベツに絡み、ご飯おかわり~~♪キャベツがたっぷりいただけるのもたれのおかげ。とにかくご飯です
このレシピの生い立ち
・豚バラ、キャベツの味噌炒めをレシピにしたくて考えました。

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・豚バラ、キャベツの味噌炒めをレシピにしたくて考えました。

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豚バラキャベツのコク旨味噌炒め

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

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・豚バラ、キャベツの味噌炒めをレシピにしたくて考えました。

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材料

2人分
  • 豚バラブロック肉 200g
  • キャベツ 3枚(200g)
  • ★酒・赤味噌・オイスターソース 各大さじ1
  • ★にんにく(すりおろし)・砂糖 各小さじ1
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉は薄切り、キャベツはザク切り、★を混ぜ合わせる。

    • 豚バラキャベツのコク旨味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、豚バラブロック肉を入れ焼き色がつくまで焼き、キャベツを加え、しんなりするまで炒める

    • 豚バラキャベツのコク旨味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ★を加え、フライパンをゆすりながら全体を絡める。

    • 豚バラキャベツのコク旨味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

・豚バラブロック肉は、薄切り肉や切ってある焼肉用でも代用可能です。
・春キャベツでも代用可能です。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/03/14 03:27に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 豚バラかたまり にんにく 酒 赤みそ

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