クリームは冷やしておく。ゆるめに泡立てること（バターの脂分で固くなる）。
バターは有塩のものを使う。なんなら好みで塩を足しても。電子レンジで熱くしすぎないこと。
にんにくの量はお好みで。2片入れたら子どもは辛くて食べられなかった(^-^;