豚肉ときんぴらの焼き春巻き

Name: 豚肉ときんぴらの焼き春巻き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 20g; にんじん 5g; ごま油 1g; 砂糖 0.7g; しょうゆ 1g; ごま 0.5g; りんご 20g; 春巻きの皮 10g; リーフレタス 10g; 豚肉（薄切り） 50g; トマト 20g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産の野菜とお肉を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

豚肉ときんぴらの焼き春巻き

福岡県 @cook_40055734

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材料

1人分

ごぼう 20g
にんじん 5g
ごま油 1g
砂糖 0.7g
しょうゆ 1g
ごま 0.5g
りんご 20g
春巻きの皮 10g
リーフレタス 10g
豚肉（薄切り） 50g
トマト 20g

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作り方

1

ごぼう、にんじんを千切りにし、ごま油で火が通るまで炒め、砂糖、しょうゆ、ごまで味を調える。
2

りんごは縦に薄切りにする（１個の1/16になるように切る）。
3

まな板に春巻きの皮、リーフレタス、豚肉の薄切りを順に広げ、１と２を中心に包む。
4

３を揚げ（油は分量外）、表面がきつね色になったら取り出し、半分に切る。
5

皿にリーフレタス、トマト、４を盛りつける。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/03/15 09:25に公開

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春巻きんぴら豚肉ごぼうりんごトマトにんじんゴマリーフレタス

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