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絶品！絹さやのペペロンチーノ
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絶品！絹さやのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

絶品！絹さやのペペロンチーノ

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

ビールにワインに冷酒に超good！
もちろんパスタやご飯との相性もバッチリです。
このレシピの生い立ち
枝豆のペペロンチーノからの絹さやです。

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もちろんパスタやご飯との相性もバッチリです。
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枝豆のペペロンチーノからの絹さやです。

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

ビールにワインに冷酒に超good！
もちろんパスタやご飯との相性もバッチリです。
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枝豆のペペロンチーノからの絹さやです。

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もちろんパスタやご飯との相性もバッチリです。
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材料

  • 絹さや 好きな分
  • ニンニク、鷹の爪 少々
  • 塩コショー 適宜
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作り方

  1. 1

    右から
    1.下をポキッとして、2.上までスゥッと筋を剥き、３.上もポキッとして、４.下まで剥きます。

    • 絶品！絹さやのペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯でサッと（10秒位）茹で冷水にとり、ザルに上げ水を切っておきます。

    • 絶品！絹さやのペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    フライパンでオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を温め、絹さやを炒め塩コショーで整えて完成！

    • 絶品！絹さやのペペロンチーノ作り方3写真

コツ・ポイント

ササっと炒めます。炒めすぎないことかな、

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2017/07/10 12:25に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ きぬさや にんにく トウガラシ

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