モヤシのXO醤炒め

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

単なるモヤシ炒めがちょっと豪勢になります。
このレシピの生い立ち
XO醤を中国のお土産に頂いたのでちょっと豪華にしてみました。

モヤシのXO醤炒め

単なるモヤシ炒めがちょっと豪勢になります。
このレシピの生い立ち
XO醤を中国のお土産に頂いたのでちょっと豪華にしてみました。

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材料

1人分
  1. モヤシ 一袋
  2. XO醤 小匙1
  3. オイスターソース 小匙1
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 小匙1
  5. 適量
  6. ごま 小匙1

作り方

  1. 1

    フライパンを温めてごま油を入れる。ごま油が流れるようになったらモヤシを入れてさっと炒める。

  2. 2

    上記調味料で味をつける。火は止めてOK。最後に火を入れて再加熱。モヤシに火が通ったら完成。最後に塩で味を調える。

コツ・ポイント

手間を掛けないでやるのがポイント。最初は塩を入れないで最後に塩で味を調える。食べるときに振りかけるのでもOK。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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