[下準備]
オーブンを190℃に温める。
天板にオーブンシートを敷いておく。
バターは2センチ角に切る。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れ、砂糖も加えざっと混ぜる。

2にバターを入れてスケッパーで切るように混ぜる。

さらさらに混ざったら、牛乳と生クリームを加えて全体をなじませる。なじんだら、手でひとつにまとめていく。

打ち粉をしたこね台にとり、長さ25センチくらいの棒状にして、12等分に切り分け、天板にのせる。

オーブンで15〜20分焼く。