★を微塵切りにし、大きめの鍋にゴマ油、豆板醤と共に入れて炒める。
香りがたったらひき肉を加える。

味噌と味覇が溶けにくいので水かみりんと共にレンジにかけてといておく。
ひき肉の赤みがなくなったら☆を加える。

ゴマをすって２ね加える。
好みの野菜を加える。

冷凍うどんを表記通りに解凍し３をかける。