あると便利！切干大根の中華サラダ
4児男子母さんの台所 @cook_40132489
乾物の切干大根と即席中華ドレッシングを和えて作りおきに♪レシピ見直ししましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ
このレシピの生い立ち
調味料と材料の見直しをしました。レンジも使わないレシピにしたくて
調味料は今まではめんつゆ大さじ3.酢大さじ11/2.生姜すりおろし小さじ1.ごま油大さじ1.白胡麻大さじ1.砂糖小さじ1/3.醤油小さじ1/2でしたが簡単にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根を袋から出しボウルに入れ水をひたひたに注ぎ5分したら水でよく洗う。
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- 2
戻した切干大根をザルにあげ水気をよく絞る。
(袋の裏にサラダに使用する場合湯通しが必要とあれば従って下さい) -
- 3
胡瓜、ちくわは細切りの千切りにする。
○の調味料をあわせておく - 4
胡瓜は塩もみし水気を絞る。
- 5
水気をよく絞った切りぼし大根、胡瓜、ちくわと○の調味料は味を見ながら適量を加え合わせよく混ぜたら完成です。
-
- 6
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
作って下さった皆様有難うございます♡
話題入りさせて頂きました
有難うございました♪ - 7
残った調味料はドレッシングにお使い下さい♪
-
コツ・ポイント
調味料は全部入れてしまうと味付けが濃くなりますので調味料を加えて混ぜながら味見をお願いします。
リアクション
レシピ作者
年の離れた息子達4人の母です。つくれぽ有難うございます♪お返事が遅くなる事もありますすみません。此方キッチンに目を通して下さり感謝です。材料高騰中貴重な材料、時間を割きレポ感謝しております。戴いたレポは有難く拝見しております。
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