豚ロースに筋切りを入れて、軽くたたいて塩コショウで下味をつけます。

コンソメスープで大根をゆでます

下味をつけた豚ロースと大根をフライパンでソテーします

ソテーし終わったフライパンに焼肉のたれとコショウを入れて、軽く煮詰めます。

お皿に盛り付けてルッコラを飾って完成です。