鶏モモ肉にハーブソルトを塗り込みビニール袋に入れておく。

パプリカ(赤、黄)、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけ、みじん切りしたニンニクを入れる。香りが出てきたらパプリカ、玉ねぎを入れる。

玉ねぎが透き通ってきたら、和風ドレッシング(醤油)を回し入れ、塩コショウで味を整える。

鶏肉を皮目から、パリパリになるまで焼き裏返す。
両面焼けたら食べやすい大きさにカットして皿に盛る。

鶏肉にパプリカソースをかけて出来上り♪