ブロッコリーと水菜は食べやすい大きさに切り、塩茹でにする。

茹で終わったら一旦取り出す。

次に、フライパンに油をひき、ブロッコリーと水菜をバターで炒める。
火が通ったら塩こしょうをし、トマトを添えて完成です。