卵・小麦・乳 アレルギー用離乳食ケーキ★
クックTOUNU8☆ @cook_40251834
卵、乳、小麦アレルギーでも全部たべれる！1歳の誕生日向けなので甘さはありません。
このレシピの生い立ち
アレルギーが多い娘が、なんの気兼ねもなく食べれるケーキを作ってあげたくて。
卵・小麦・乳 アレルギー用離乳食ケーキ★
卵、乳、小麦アレルギーでも全部たべれる！1歳の誕生日向けなので甘さはありません。
このレシピの生い立ち
アレルギーが多い娘が、なんの気兼ねもなく食べれるケーキを作ってあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
生地は米粉のホットケーキミックスを使います。砂糖や卵も使わず水だけで。分量はパッケージに記載してある通りで
- 2
花形の形の周りに油を塗り粉を流し入れます。片面が焼けたらひっくり返して、花びらの部分を押して型から剥がして両面焼きます。
- 3
6枚ほど重ねて高さをだします。豆腐をキッチンペーパーで包み、水気がだいぶなくなるまで何度も繰り返します。
- 4
キッチンペーパーにくっつく位水分が抜けたら豆乳を入れミキサーを回します。できたら上からスプーンでかけ、冷蔵庫で冷やします
- 5
チョコペンで文字を書き、フルーツでデコレーションしたら出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐の水気がたくさんのこっていると、生クリームのようにねっとりしないので、よく水をきること
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