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鯛の大葉梅肉たたき
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鯛の大葉梅肉たたき-レシピのメイン写真

鯛の大葉梅肉たたき

弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877

梅肉と大葉とポン酢でサッパリ!夏にオススメの食べ方です。
このレシピの生い立ち
なめろうばかりだと飽きるので味を変えてみました。

梅肉と大葉とポン酢でサッパリ!夏にオススメの食べ方です。
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なめろうばかりだと飽きるので味を変えてみました。

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鯛の大葉梅肉たたき

弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877

梅肉と大葉とポン酢でサッパリ!夏にオススメの食べ方です。
このレシピの生い立ち
なめろうばかりだと飽きるので味を変えてみました。

梅肉と大葉とポン酢でサッパリ!夏にオススメの食べ方です。
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なめろうばかりだと飽きるので味を変えてみました。

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材料

2人分
  • 刺身 (白身魚ならなんでも) 1パック
  • 梅肉 2個
  • 大葉 2枚
  • ポン酢 小さじ1
  • 大葉(飾り用) 1枚
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作り方

  1. 1

    刺身は1-2cm程度に細かく切る。大葉はみじん切りにする。梅肉は叩いておく

  2. 2

    1の材料とポン酢を混ぜ、包丁で叩いて和える。あまり叩きすぎると食感がなくなるので刺身の形は残る程度に軽く叩く。

  3. 3

    器に大葉を引いて2をのせて完成

コツ・ポイント

叩きすぎない

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弁当男子のまーちん
弁当男子のまーちん @cook_40060877
2017/07/05 02:00に公開
料理好きの夫婦です♪共働きだから、お家に帰ってきて二人でおいしいものを食べる時間がとっても大事♪お互いがお互いのために作るのが嬉しくて♪”食事”って癒しだな~と実感しているこの頃です♡それにはやっぱりおいしいものを食べたい!クックパッドサイコー☆☆
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このレシピのキーワード

魚 大葉 梅肉 刺身 白身

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