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キャベツのハンバーグ
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キャベツのハンバーグ-レシピのメイン写真

キャベツのハンバーグ

じょん山﨑
じょん山﨑 @cook_40240476

彼氏が玉ねぎアレルギーなのでキャベツを代わりに使いましたが、美味しかったです！キャベツの甘みでまろやかでした。おすすめ★
このレシピの生い立ち
彼氏が玉ねぎアレルギーなので、玉ねぎの代わりにキャベツを使いました。アルコール依存症なのでアルコールを含みません。

彼氏が玉ねぎアレルギーなのでキャベツを代わりに使いましたが、美味しかったです！キャベツの甘みでまろやかでした。おすすめ★
このレシピの生い立ち
彼氏が玉ねぎアレルギーなので、玉ねぎの代わりにキャベツを使いました。アルコール依存症なのでアルコールを含みません。

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キャベツのハンバーグ

じょん山﨑
じょん山﨑 @cook_40240476

彼氏が玉ねぎアレルギーなのでキャベツを代わりに使いましたが、美味しかったです！キャベツの甘みでまろやかでした。おすすめ★
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彼氏が玉ねぎアレルギーなので、玉ねぎの代わりにキャベツを使いました。アルコール依存症なのでアルコールを含みません。

彼氏が玉ねぎアレルギーなのでキャベツを代わりに使いましたが、美味しかったです！キャベツの甘みでまろやかでした。おすすめ★
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彼氏が玉ねぎアレルギーなので、玉ねぎの代わりにキャベツを使いました。アルコール依存症なのでアルコールを含みません。

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材料

2〜３人分
  • 合挽き肉 350グラム
  • キャベツ 約５分の1玉
  • パン粉 適量(軽く2掴み位)
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにして、先に軽く炒める。

    • キャベツのハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    合挽き肉、キャベツをボウルに入れて、パン粉、卵、牛乳、塩胡椒を入れて手で良くこねる。

    • キャベツのハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    食べる大きさに丸く型取り、手でよく空気を抜くようにポンポンと握る。ボウルにある分全て先に握っておく。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、型取りしたハンバーグを乗せていく。
    強火で焦げ目が付くまで焼き焦げ目がついたらびっくり返す。約３分

    • キャベツのハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    両面焦げ目がついたら中火でまた３分〜５分程度焼き、お肉に完全に火を通す。

  6. 6

    出来上がり！

    • キャベツのハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツは先に炒めてから丸めると割れにくいです。

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じょん山﨑
じょん山﨑 @cook_40240476
2017/05/14 05:59に公開
よろしくお願いします❤
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このレシピのキーワード

ハンバーグ キャベツ 牛乳 卵 合い挽き

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