冷やし中華の麺を茹でます。この時作ったのは1分半でした。ざるにあけて水でもみ洗い。お皿に盛り付けて冷蔵庫で冷やす。

薄焼き卵を作ります。卵1個をときほぐして、玉子焼き器で薄く焼きます。

具を作ります。薄焼き卵きゅうりハムは5cm程の長さに細切り。もやしはレンジでチンして冷まします。トマトはスライスします。

ハムのお花を作ります。ハム1枚を縦に4当分にして、帯状に並べて、端からクルクルまきます。

タレをかけて、お好みでレモンをかけたり、カラシやマヨネーズを添えて出来上がりです。