ポッサム
豚バラ塊を見つけた時は即ゲット!
マッコリがすすむ~♪
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美味しいキムチとマッコリが揃ったので、作ってみました。
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美味しいキムチとマッコリが揃ったので、作ってみました。
深めの鍋に水豚塊が被るぐらいの水と○印を入れて沸騰させる。
1の鍋に豚塊を入れて、中火で約1時間茹でる。
鍋から取り出し、粗熱が取れたら、薄くカットして、キムチを乗せて供す。
鍋に入れる材料は臭み抜きですから、必ず沸騰させてエキスを出させてからお肉を入れて茹でてください。
しっかり茹でるから、お肉の油も抜けてヘルシーですよ。
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