柚子が香るこんにゃくの白和え風

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

柚子が上品に香るこんにゃくの白和え風です。こんにゃくの臭みが消えるからお弁当にも。白和えより味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜をヒントに作りました。

柚子が香るこんにゃくの白和え風

柚子が上品に香るこんにゃくの白和え風です。こんにゃくの臭みが消えるからお弁当にも。白和えより味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜をヒントに作りました。

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材料

  1. 人参 1本
  2. こんにゃく 1パック
  3. 柚子 小2個
  4. 和風だし汁 適量
  5. ★さとう 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ2
  8. 豆腐 1パック

作り方

  1. 1

    こんにゃく、柚子、人参を適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に1を入れて軽く炒め、だし汁と★で煮立たさる。

  3. 3

    豆腐を崩しながら入れて汁気がなくなるまで煮詰めれば完成

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サザザさん
サザザさん @cook_40053938
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主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。
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