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美味しい！ひじきの白和え
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美味しい！ひじきの白和え-レシピのメイン写真

美味しい！ひじきの白和え

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

これは我が家の定番和え物です。とっても美味しくて、ひじきをゆでたほうれん草にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひじきが嫌いなお父さんのために考えた白和え。ひじきをほうれん草にしても美味しい。

これは我が家の定番和え物です。とっても美味しくて、ひじきをゆでたほうれん草にしても美味しいです。
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美味しい！ひじきの白和え

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

これは我が家の定番和え物です。とっても美味しくて、ひじきをゆでたほうれん草にしても美味しいです。
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ひじきが嫌いなお父さんのために考えた白和え。ひじきをほうれん草にしても美味しい。

これは我が家の定番和え物です。とっても美味しくて、ひじきをゆでたほうれん草にしても美味しいです。
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材料

6人分くらい
  • 木綿豆腐 1丁(400g)
  • ○すり白ごま 24g
  • ○塩 3g
  • ○砂糖 大さじ2
  • 蒟蒻 1枚(230gくらい)
  • 人参 1本(100gくらい)
  • 干し椎茸又はひじき 8g
  • ◎だし汁 80ml
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎薄口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンジで4分ほど温め、重しをしてしっかり水切りし、よく潰す。○を合わせて豆腐に混ぜ込み、冷蔵庫で冷やしておく。

    • 美味しい！ひじきの白和え作り方1写真
  2. 2

    白和えの具を◎の調味料で煮汁がなくなるまで煮詰める。
    その後、しっかり冷ます。

    ※写真はひじきなしで作ったときのもの

    • 美味しい！ひじきの白和え作り方2写真
  3. 3

    白和えの豆腐と具をしっかり混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり水を切った豆腐を使うこと。
重さが280グラムになるまで水を切るとおいしいです。

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あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146
2016/02/05 10:11に公開
お菓子作り、パン作りが大好きです＼(^^)／少しずつレシピを増やしていこうと思います！みなさん見てくださいね～❤
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このレシピのキーワード

白和え ひじき にんじん こんにゃく ほししいたけ もめん豆腐

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