美味しい！ひじきの白和え
あゆ吉♪ @cook_40103146
これは我が家の定番和え物です。とっても美味しくて、ひじきをゆでたほうれん草にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひじきが嫌いなお父さんのために考えた白和え。ひじきをほうれん草にしても美味しい。
美味しい！ひじきの白和え
これは我が家の定番和え物です。とっても美味しくて、ひじきをゆでたほうれん草にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ひじきが嫌いなお父さんのために考えた白和え。ひじきをほうれん草にしても美味しい。
作り方
- 1
豆腐をレンジで4分ほど温め、重しをしてしっかり水切りし、よく潰す。○を合わせて豆腐に混ぜ込み、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
白和えの具を◎の調味料で煮汁がなくなるまで煮詰める。
その後、しっかり冷ます。※写真はひじきなしで作ったときのもの
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- 3
白和えの豆腐と具をしっかり混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかり水を切った豆腐を使うこと。
重さが280グラムになるまで水を切るとおいしいです。
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