豚バラを1cm位の厚さに切り、ボールに入れ塩コショウをし酒を入れ揉み込みしばらく置く。
野菜はお好みの大きさに切る。

②の肉をお皿に取り出す時、油を残すようにしてそのフライパンで野菜を炒める。油が足らなくなったら足して下さい

peanut32mさん、返信に間違いがありつくレポを消してすみません。せっかくレポ頂いたのに申し訳ごさいません。