特売肉で！我が家の牛丼☆
かなりなママ @cook_40107225
某牛丼店風♪
３食連続でも食べたい♪我が家の定番!!
特売の格安肉(100g100円位)でも美味しくなります！
このレシピの生い立ち
学生時代、某牛丼店でバイトをしていたほど牛丼好きな旦那くんを満足させるために作りました♪
特売肉で！我が家の牛丼☆
某牛丼店風♪
３食連続でも食べたい♪我が家の定番!!
特売の格安肉(100g100円位)でも美味しくなります！
このレシピの生い立ち
学生時代、某牛丼店でバイトをしていたほど牛丼好きな旦那くんを満足させるために作りました♪
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り。白滝は、あく抜きをして食べやすい長さに切っておく。
- 2
鍋にお酒を入れ煮きったら、☆の材料を入れる。
- 3
煮たったら、牛肉をほぐしながら、鍋に入れて煮る。
- 4
白滝と玉ねぎを入れて、再度煮たったら蓋をして火を消して一晩おく。
- 5
油が固まってるので、好みによって取る。
一晩置いた状態。結構油が固まってます。 -
- 6
我が家ではサッパリさせたいので、油を取り除きます。
-
- 7
温めて出来上がり♪
好みの玉ねぎの状態になるまで再度煮込みます。
コツ・ポイント
牛肉は、バラ肉がオススメ。ただ、当日に食べると肉が硬い…当日に食べたいなら、煮込むか圧力鍋で☆
白滝は無くてもいいですが、かさましの為にもいれてます(^_^;)味が薄い場合には、ダシダを追加して調整して下さいね(*^^*)
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