絶品♪かぼちゃとそぼろのカフェグラタン

もやりんご
もやりんご @cook_40250894

大好きなカフェで食べた和風グラタンをアレンジしてみました。余ったそぼろを使い、ホワイトソースいらずのグリルで時短グラタン
このレシピの生い立ち
ずっと通っているお気に入りのカフェでたまに出てくるそぼろの和風グラタンが美味しくて美味しくて♡アレンジしてネギを足してみたらこれがまたいいアクセントになりました☆おもてなしのプラス一品にも最適です。子どもから大人まで大好きな味です。

絶品♪かぼちゃとそぼろのカフェグラタン

大好きなカフェで食べた和風グラタンをアレンジしてみました。余ったそぼろを使い、ホワイトソースいらずのグリルで時短グラタン
このレシピの生い立ち
ずっと通っているお気に入りのカフェでたまに出てくるそぼろの和風グラタンが美味しくて美味しくて♡アレンジしてネギを足してみたらこれがまたいいアクセントになりました☆おもてなしのプラス一品にも最適です。子どもから大人まで大好きな味です。

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材料

2人分
  1. そぼろ 適量
  2. かぼちゃ 8分の1個
  3. 生クリーム(動物性) 60cc
  4. 青ネギ 適量
  5. チーズ(ピザ用) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを1㎝角に切ってグラタン皿へ並べたら、ラップをかけて600Wで3分チン。皮はある程度むいておいた方がベター。

  2. 2

    やわらかくなったかぼちゃを少し潰す。味がしみ込みやすくなり、口当たりもまろやかに☆

  3. 3

    かぼちゃを覆うようにそぼろを敷き、具材が浸かるまで生クリームを注ぐ。

  4. 4

    ネギとチーズをたっぷり乗せて、魚焼きグリルの中火で10~15分。

コツ・ポイント

レンジとグリルを使って調理簡単♪グラタン皿内で完結してしまうので、洗い物が減って楽チン♪かぼちゃ&生クリームのまろやかさにそぼろとネギが合うんです!!かぼちゃの代わりにじゃがいもでもOK!あっさり味のそぼろで味が足りないときは醤油をたらり。

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